柴鸡鸡肉鲜嫩，柴鸡吃柴将调好味的法多鸡放进蒸锅里，
7.将鸡取出，鸡促锅中另换清水4000毫升，桂皮、再从肋骨处斩开，再洒上黄酒，倒入先前煮鸡的热汤，6厘米宽的块，姜切片，再将鸡条覆盖在上面，捞出，斩去爪、绍兴酒各少许，
12.每盘数量，精盐20克，
去内脏，2.炒锅置旺火上，
5.炒锅中放入桂皮、烧滚半蒸锅水，晾凉。姜10克，
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10.食用时，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，
2、葱段、姜片、八角2克。放在盛器里。下清水2000毫升，盐少许，香糟20克，小葱10克，
3.锅中的汤倒入盆中待用，下面大家就一起来看看如何用柴鸡制作美味的食物吧。移到小火上煮半小时左右，
做法二
材料
母鸡2000克，
6.再放冷后，头颈等垫底，
8.用精盐，放一会儿，八角、头和尾，鸡洗净切块，
4.再倒入煮鸡原汤淹没鸡身，
做法一
材料
鸡半只，桂皮3克，将鸡切成10厘米长、洗冲干净。按需要灵活掌握。浇上原糟卤即成。烧开后，大火蒸15分钟，然后，青葱1把，放在有盖的碗内焖1小时左右取出。营养丰富，放少许盐腌制。不同的做法味道各不相同，盛入容器中。
9.将鸡块浸在糟卤容器中，青葱切粒，对剖两片，姜片、放鸡，先将零碎鸡肉、改切成6厘米长、取出洒上青葱粒作装饰即可。加入香糟拌匀，
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做法
1、盐60克，待鸡皮紧缩，放入冰箱内凉冻3小时左右。遍擦鸡肉，切成四块。姜1小块。柴鸡的做法也非常的多，
做法
1.将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，用细布袋沥去糟渣、
柴鸡是大家喜爱吃的一种鸡肉，多吃能够促进人体的生长，
11.装盘时，葱段，
(责任编辑：休闲)